Kerriepoeder pikant

Kerrie poeder of curry poeder is te gebruiken bij vlees, vis en groenten, maar wordt vooral gebruikt in rijstgerechten. Kerriepoeder is het meest bekend door het gebruik ervan in de Indiase keuken. Hier wordt het veel verwerkt in zoete gerechten met vlees en rijst en in stoofgerechten. Kerriepoeder is dan ook onmisbaar in de Indiase keuken. Daarnaast is kerriepoeder in Nederland bekend van de kip-kerrie. Hier zijn veel variaties van. Ons pikante kerriepoeder is bedoeld voor degenen die van lekker pittig eten houden. Deze kruiden zijn heel aromatisch, waardoor er niet heel veel van nodig is.