Annatto poeder

Annatto poeder of achiote poeder wordt gebruikt om gerechten een gele kleur te geven. Het heeft een een milde, peperige smaak en wordt vaak gebruikt in de Mexicaanse en Caribische keuken. Annatto wordt gewonnen uit de zaden van de orleaanboom (Bixa orellana). De zaden worden gedroogd en gemalen tot annatto poeder. Ons annatto poeder is 100% zuiver en bevat geen toevoegingen.