Ajowan

Ajowan staat ook bekend als ajwain en is familie van komijn en karwij. De scherpe selderijsmaak laat onder andere je soepen en stoofschotels (zoals curry's) extra lekker smaken. Ajowan zaadjes geven een smaak die pikant en bitter is, maar als je het meekookt wordt de smaak wat verzacht. De zaden zorgen voor balans in gerechten. Ajowan smaakt heerlijk en is een geweldige toevoeging aan je kruidenkast.